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「买什么宝时带逢赌必赢图片」豆豉原来这么好,调味还能治感冒

时间:2020-01-11 09:58:52  访问:209

「买什么宝时带逢赌必赢图片」豆豉原来这么好,调味还能治感冒

买什么宝时带逢赌必赢图片,豆豉是常见的调味品之一,通常采用黄豆、黑豆发酵制成,根据口味又分为咸豆豉、淡豆豉。很多人了解豆豉的,却未必了解豆豉的营养价值,而对于作为中药材的淡豆豉可能更是不了解。

豆豉--营养丰富的调味品

作为调味品,豆豉特别适合烹煮鱼肉时进行解腥调味,也常用于豆腐、茄子、芋头、萝卜等的烹制,在各大菜系中都有运用。豆豉含有蛋白质(20%)、脂肪(7%)、碳水化合物(25%)以及多种人体所需的氨基酸、矿物质、维生素等营养物质。

豆豉的特有香味能增进食欲,有利于促进消化;豆豉中含有的多种营养素,有利于改善胃肠道菌群;豆豉中含有的尿激酶,可以溶解血栓;豆豉含有的大量b族维生素和抗菌素,可以增强脑力,预防老年性痴呆。

淡豆豉--治感冒的中药材

淡豆豉可能很多人都不了解,普通的调味豆豉一般都是咸咸的,而淡豆豉与调味豆豉的区别就是没有咸味。我国很多古代医药书籍,都有对豆豉药性的记载,认为豆豉具有解肌发表、宣郁除烦的功效,对风寒、风热都可以配伍使用。现代医学对于豆豉的研究认为,豆豉具有微弱的发汗作用,有健胃、助消化的功效。那淡豆豉怎么用来巧治感冒呢?(胃虚、易呕的人慎服淡豆豉)

▎风寒感冒:淡豆豉葱白煲豆腐

准备2-4块豆腐、12克淡豆豉、15克葱白,1-2片生姜。将豆腐用生油略煎,再放入淡豆豉,加约1碗半左右的清水,煎煮至剩五六分水,再放入生姜、葱白,煮沸即可。食用时趁热,淡豆豉、生姜不可食用,食用后盖上被子至微微出汗,每日1次,连服1-3日。

淡豆豉具有解表发汗、宣郁除烦等功效;葱白具有祛痰、发汗、利尿等功效;生姜具有发散、止呕、止咳等功效。本食疗方对于外感风寒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、打喷嚏等症状,具有较好的改善效果。

▎风热感冒:桑菊薄荷豆豉茶

准备6克淡豆豉、6克薄荷、9克菊花、9克桑叶。将淡豆豉洗干净捣碎,与薄荷、桑叶、菊花一起用开水泡服或者煎服。

淡豆豉具有解表发汗、宣郁除烦等功效;桑叶具有清肝明目、疏散风热等功效;菊花具有疏散风热、平肝明目、消咳止痛等功效;薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气等功效。本茶饮对于风热感冒引起的发热、不出汗或出微汗、鼻塞、头痛、咽痛、口渴、等症状,具有较好的改善效果,风寒感冒不宜服用。

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